トマトの種とり①

トマトの種取りです。
ゼリー状の部分と水を瓶に入れ、3〜４日ほど置いておくと発酵し、種を包みこんでいるゼリー状のものが水に溶け、種だけをきれいに取ることができます。このまま４日置くことにします。